HumasDPRD – Ketua DPRD Kota Bandung H. Tedy Rusmawan, AT., M.M., mengajak seluruh pelaku UMKM untuk memulai menggaungkan slogan Kota Bandung sebagai “Ibu Kota Kuliner.”
Kekayaan dan keragaman makanan Kota Bandung yang telah dikenal luas sudah selayaknya mendapat label sebagai sentra keragaman kuliner Indonesia.
“Wisatawan begitu mengenal Kota Bandung sebagai ‘surga kuliner.’ Supaya semakin menggema ke seantero dunia, sudah saatnya para pelaku UMKM Kota Bandung mempromokan jargon ‘Ibu Kota Kuliner’,” tutur Tedy, saat mengisi sesi Pelatihan dan Bimbingan Teknis Kelompok Kreatif Kategori Pemula atau Start Up, di Hotel Serela, Bandung, Selasa, (14/9/2021).
Tedy percaya bahwa orang-orang Bandung memiliki kelimpahan ide brilian. Kemasan dan strategi penjualan jasa serta produk mudah dikenal luas dan menginspirasi daerah lainnya.
“Orang Bandung orang kreatif, punya ide-ide segar. UMKM-nya begitu inovatif. Termasuk kuliner, berbagai kreatifitas mulai dari Bandung. Makanya jangan lupa bikin produk ‘Made In Bandung’, itu sudah jadi brand tersendiri. Bandung itu di kancah nasional dan internasional sudah hapal betul orang-orang. Kalau bicara Bandung, mereka sudah kenal. Jadi bikin produk jangan segan-segan,” tuturnya.
Di hadapan para pelaku UMKM, Tedy memaparkan sejumlah materi presentasi yang telah disiapkan dari rangkuman riset. Menurut dia, tantangan 4.0 dan pandemi bagi UMKM di tengah arus globalisasi terus berlanjut.
Apabila pengusaha UMKM tidak mengembangkan produk, maka akan tergilas dan habis. Kalau tidak menghadirkan produk lokal dan khas, pengusaha akan berat menghadapi persaingan yang keras di masa mendatang.
Termasuk perusahaan besar yang beberapa di antaranya terbukti lambat mencegah disrupsi. Hal itu bisa terlihat saat toko modern, mal, ikut tergerus pola usaha baru. Justru yang tangguh itu UMKM yang fleksibel, yang mampu dengan segera berubah haluan, beradaptasi, dan bisa menghadapi tantangan berat.
“Forum-forum seperti ini harus dimanfaatkan untuk diskusi. Di Bandung ini, kalau kuliner bertahan enam bulan tanpa inovasi, pasti di bulan ketujuh mulai menurun. Ketika kita inovasi mandek, jangan berharap kita bisa survive,” katanya.
Tedy menjelaskan, resesi ekonomi di masa pandemi telah menurunkan daya beli masyarakat. Jangankan untuk berpikir untuk memikirkan sekunder, memenuhi kebutuhan primer pun terasa berat. Apalagi kebutuhan primer yang kian bertambah, tak hanya sandang, pangan, papan, tetapi juga kuota internet
“Jumlah penduduk terus meningkat. Kenapa banyak orang jualan di Bandung? Jualan apa saja laku, karena Bandung padat. Kalau siang tiga juta penduduk, malam 2.4 juta,” ujarnya.
Ia menitip pesan kepada pelaku UMKM untuk rajin melakukan riset dan survei pelanggan demi menjaga kualitas produk. Saat ini, akses informasi semakin terbuka. Maka dibutuhkan peningkatan kemampuan dalam meluncurkan strategi komunikasi, via berbagai platform media sosial.
Yang harus dipersiapkan di masa dekat ini yakni menyambut masa endemi, melepas era pandemi. Produk dan jasa sudah harus memikirkan soal kebersihan dan keamanan produk atau jasa, karena pandemi telah mengajarkan manusia untuk semakin peduli pada kesehatan.
“Yang utama adalah menjaga keyakinan, karena optimistis ini adalah setengah dari keberhasilan. Kalau melihat sesuatu selalu dari kacamata negatif, banyak kebingungan. Perbanyak doa dan sedekah, insyaallah akan ada jalan. Karakter yang paling utama, optimistis dulu. Kalau kita punya semangat melangkah, ide akan hadir,” tutur Tedy.***
